Les champignons ont une distribution cosmopolite et se retrouvent dans presque tous les environnements. Ils peuvent avoir différentes sources de nourriture. Ceux qui se nourrissent de plantes cultivées peuvent provoquer des maladies importantes, entraînant une perte de production et de profit.
Différentes stratégies sont utilisées pour gérer les champignons pathogènes, y compris la lutte chimique basée sur les fongicides, qui sont des produits phytosanitaires capables de les éliminer. Certains fongicides, en plus, peuvent assurer une protection pour un temps à la plante hôte, transformant le milieu en un lieu peu propice au développement des champignons.
Ils constituent le principal groupe de produits chimiques utilisés pour la gestion et le contrôle des maladies des plantes.