Fongicide pour le vin qui prévient le développement des levures avec une pureté de 99% et une concentration en acide sorbique de 74,64%. Retrouvez une stabilité biologique dans votre récolte avec un excellent effet fongicide. Comme il a une pureté presque parfaite, il limite la création d'odeurs désagréables à partir du raisin.
SORBISOL K, excellent inhibiteur de levure pour vins liquoreux ou crème de vin
Ce type de nutriment favorise la préparation des vins et dérivés destinés à la consommation humaine, conformément à la réglementation en vigueur en œnologie.
Utilisations du Sorbisol K E202
- Inhibe l'évolution des levures telles que la crème de vin et le traitement dans les vins liquoreux.
- Efficace pendant les premières étapes de l'élaboration, après la réception des raisins ou lors de l'élaboration du moût.
- Il peut être combiné avec du dioxyde de soufre ou dans des traitements de filtration stérile.
- Idéal pour les vins avec des résidus de sucre qui pourraient refermenter après la mise en bouteille.
Pourquoi le bicarbonate de potassium est-il utilisé dans les vins ??
Il permet de réduire l'excès de sucre et ainsi d'éviter le renvoi une fois celui-ci introduit dans la bouteille. De plus, il empêche la croissance des levures présentes dans la matière première.
dose d'emploi
Pour le vin sec, il est recommandé d'utiliser 10 grammes pour 100 litres. Quant au vin doux, 20 grammes par 100 litres pour les vins de 10ºGL et 25 gr/100 litres s'ils dépassent 12ºGL. Nous vous recommandons de consulter votre vigneron de confiance.
Composition
Sorbate de potassium (E202) granulés blancs.
Composition analytique
- Pureté > 99%
- Humidité < un %
- Chlorures < 1000ppm
- Sulfates < 1000ppm
- Plomb < 2ppm
- Aldéhydes < 0,1 %
- Métaux lourds < 10 ppm
- Mercure < 1ppm
- Arsenic < 3ppm
Présentation
Bidon de 1 kg.
A USAGE ŒNOLOGIQUE. Conformément au règlement (CE) n606/2009..
EAN 3700128204720.
Découvrez de nombreux autres produits deOenologie et Vinification.
